2008年 03月 10日
私の師匠②
そのお豆腐作りが得意なおばあちゃんが近所にいることがわかり、作り方を教えていただきました。
私も一度、豆腐作りに挑戦したのですが、固まらずぼそぼそな豆腐になってしまってから、「豆腐=技術」がいると思い込んでいたのですが、ルールさえ覚えれば豆腐は作れるようです。
しかしながら、私はまだ「目分量」ではできません。
by deity_river
| 2008-03-10 19:14
| ぎょうじ